雙歧桿菌顯色培養(yǎng)基

HiCrome™ Bifidobacterium Agar

原理

培養(yǎng)基中的特別蛋白胨提供氮源和碳源化合物、長鏈氨基酸、維生素和其他必要的生長因子。氯化鈉維持滲透壓平衡。牛奶蛋白有助于檢測短雙歧桿菌的酪蛋白水解活性。酪蛋白水解時，菌落會表現(xiàn)為光暈環(huán)。顯色混合物中的指示系統(tǒng)有助于鑒別乳桿菌和雙歧桿菌。乳桿菌屬通常表現(xiàn)為綠色菌落和不透明背景，嬰兒雙歧桿菌表現(xiàn)為深藍色至藍綠色菌落。

培養(yǎng)基組分

終pH值為7.2±0.2（25℃）

配制

59.48g干粉溶1000ml蒸餾水。加熱煮沸使培養(yǎng)基全溶。15磅121℃高壓滅菌15分鐘。冷卻至45-50℃。混勻，倒入無菌平皿。

背景

雙歧桿菌屬是革蘭氏陽性桿菌，厭氧，它是人腸道中數(shù)量僅次于擬桿菌屬、優(yōu)桿菌屬的第三大寄生菌。它是益生菌，具有營養(yǎng)、生物屏障和增強免疫力等作用。雙歧桿菌會使過敏癥的發(fā)病率降低^{【1】,【2】}。雙歧桿菌已被越來越多地用于食品、奶業(yè)和生物制品等行業(yè)中。

應(yīng)用

推薦用于鑒別雙歧桿菌和乳桿菌，用于奶業(yè)、食品、藥品等領(lǐng)域。

質(zhì)量控制

外觀：奶油色至黃色松散粉末。

成膠性：牢固，與1.6％瓊脂凝膠相當(dāng)。

成品顏色和透明度：橘紅色透明至輕微不透明凝膠。

培養(yǎng)結(jié)果

無氧條件下35-37℃孵育48小時，觀察接種反應(yīng)。

參考文獻

1.Björkstén B., Sepp E., Julge K., Voor T., and Mikelsaar M., 2001, J. Allergy Clin. Microbiol., Volume 108, Issue 4, 516-520.

2.Guarner F., and Malagelada J. R., 2003, The Lancet, Vol. 361, Issue 9356, 8 February 2003, 512-519.